Fleckerei – Mit Leib und Seele {WILLKOMMEN}

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Die Fleckerei sucht DRINGEND Verstärkung.
Bei Interesse: 02734/27680.

Speisekarte

Wochenmittagskarte 16.04. - 20.04.2018

Mit Reis gefüllte Paprika
dazu Salatbeilage

6,40 €
Toast Hawaii
mit Salatbeilage

7,40 €
Bratwurst
mit Salzkartoffeln, Erbsen und Möhren

7,40 €
Spießbraten mit Schmorzwiebeln
dazu Kartoffelsalat

8,90 €
Wildschweinburger
mit Kartoffelwedges
9,90 €

Vorspeisen

Kartoffelcremesuppe

4,90 €
Brokkolicremesuppe4,90 €

Aus dem Flecker Garten

Bunter gartenfrischer Salatteller

8,20 €
mit Hirtenkäse9,80 €
mit Putenbruststreifen9,80 €
mit gebratenen Lachsfiletstreifen

Dazu wählen Sie Ihr Dressing:
Kräuter-Joghurt, Essig-Öl oder Honig-Senf-Dressing

11,80 €
Champignonpfanne
mit Kräuterquark

8,90 €
Gemüsepfanne mit Hirtenkäse
dazu reichen wir ofenfrisches Baguette
9,90 €

Aus dem Wasser

Matjesfilet "Hausfrauenart"
mit grünen Bohnen, dazu Brat- oder Salzkartoffeln

10,20 €
Fangfrische Forelle "Müllerin Art"
mit Butterkartoffeln und Salatbeilage
(unsere Forellen beziehen wir nur aus regionalen Gewässern)
13,90 €

Os Fleckerei (traditionelle Flecker Gerichte)

Strammer Max
Schwarzbrot mit Schinken,
zwei Spiegeleiern und Salat

8,20 €
Strammer Lachs
Schwarzbrot mit Räucherlachs,
zwei Spiegeleiern und Salat

9,20 €
Dicke Bohnen
mit Speck, Spiegelei und Bratkartoffeln

8,90 €
Kotelett "Alois"
Kotelett gebraten mit hausgemachtem Kartoffelsalat
10,20 €

Von der Flecker Sau

Schnitzel "Wiener Art"10,90 €
Champignonrahmschnitzel11,90 €
Pfefferrahmschnitzel

11,90 €
Haubergschnitzel
mit Speck, Schmorzwiebeln,
frischen Champignons und Bratensoße

12,90 €
Krüstchen "Fleckerei"
Schweineschnitzel auf Brot mit Champignonrahmsoße
und zwei Spiegeleier

Alle Schnitzel wahlweise mit Pommes Frites,
Kroketten oder Bratkartoffeln.
Dazu reichen wir einen kleinen gemischten Salat.



Für unsere Schnitzel verwenden wir
ausschließlich Schweinerücken.
13,50 €

Altbekanntes für Jedermann

hausgemachte Eisbeinsülze
mit Bratkartoffeln und Remouladensoße

9,80 €
Rindergulasch
mit Spätzle und Salatbeilage
13,20 €

Aus der Pfanne

Hähnchenbrust
auf Brokkolipüree, dazu Butterreis

11,90 €
gebratene Schweinemedallion
überbacken mit Camembert, dazu Preiselbeeren und Spätzle

13,90 €
Grillteller "Fleckerei"
mit gebratenem Fleisch von Rind, Schwein und Pute,
dazu Speckbohnen, Bratkartoffeln
und hausgemachter Kräuterbutter

21,90 €
Rumpsteak 250g
mit Speckbohnen, Bratkartoffeln
und hausgemachter Kräuterbutter
23,90 €

Aus dem Ofen

Flammkuchen "Elsässer Art"
mit Speck und Zwiebeln

9,40 €
Flammkuchen "Fleckerei"
mit Tomaten, Hirtenkäse und Rosmarinöl

10,80 €
Flammkuchen "Pulled Pork"
mit Zwiebeln und Pulled Pork

11,20 €
süßer Flammkuchen
mit Honig-Quark und Waldbeeren
8,90 €

Rund um die Nudel

Spaghetti "Pesto"
mit hausgemachten Basilikum-Kräuter-Pesto,
frischen Tomaten, Parmesan und Rauke

9,20 €
Spaghetti
mit Tomatenragout

9,90 €
Spagehtti
mit gebratenen Scampi
12,80 €

Frisch von der Kartoffel

Ofenkartoffel
mit Kräuterquark7,80 €
mit Räucherlachs und Kräuterquark

10,80 €
Reibeplätzchen
mit Apfelmus7,50 €
mit Räucherlachs und Kräuterquark

10,50 €
Pfannenrösti "Pulled Pork"
mit Speck und Zwiebeln dazu Pulled Pork
und hausgemachter Dip
13,90 €

Kalte Platten

"Flecker Dong"
Belegte Scheibe Brot, wahlweise mit Schinken,
Salami oder Gouda

1,90 €
Brotzeit "Fleckerei" für eine Person
wir reichen eine zünftige Platte mit verschiedenen
Käse- und Wurstspezialitäten

9,90 €
Brotzeit "Fleckerei" für zwei Personen

16,90 €
Brotzeit "Fleckerei" für vier Personen31,90 €

Für unsere Kleinen

Fischstäbchen
mit Pommes Frittes

6,90 €
Nuggets
mit Pommes Frittes

7,50 €
Kinderschnitzel
mit Pommes Frittes
7,50 €

Dessert

Apfelpfannkuchen
mit Zimt und Zucker4,90 €
mit einer Kugel Vanilleeis

5,50 €
Eisbecher
2 Kugeln Vanillieeis mit Früchten und Sahne
4,90 €
Mo.-So. 12:00-14:30 Uhr
und wieder ab 17:30 Uhr
Mittwoch Ruhetag
Samstags ab 17:30 Uhr
„Zum Alten Flecken“
Marktstraße 11+13
57258 Freudenberg